哪种菜板最好最安全 不锈钢菜板好还是小麦菜板好？

小麦菜板好

其优点

1、秸秆菜板是利用小麦秸秆加工制成的一种性能优良的人造复合板材，它的外观时尚，造型多样，颜色也有很多选择，具有很高的颜值，小麦秸秆菜板的优势在于它不发霉、不起屑、软硬适中、重量较轻、方便实用。

2、由于小麦秸秆菜板质地轻盈，体积小巧，不占空间，1只手就可以轻松拿取，使用和移动都是非常方便的，同时经过高密度工艺，高温热压一体成型，组织结构致密，可以有效的避免食物汁水渗透和细菌侵蚀。

国产菜板哪个好？

国产的天珠竹菜板比较好，是天然材料制成，一块合格的竹菜板是以天然植物制成。由于竹子本身的没有复杂的纹理，材质也比较结实紧密，因此长期使用也不容易开裂和掉渣。大家都知道，菜板使用过后，经常会残余物滞留在菜板上。使用竹菜板的好处在于菜板表面不容易开裂，污垢就不易堵塞在缝隙里，清洁起来比较方面，也更干净。

从受潮的角度考虑，竹子的吸水性没有木材那么强

铁木菜板的优缺点？

优点

天然防霉不伤刀，不吸味，银杏木砧板成为很多人的选择。木砧板比普通砧板更有弹性，不易翘不易裂、不易变形，有些厨师认为，砧板切肉嵌进的细小肉沫，第二天会自动挤出。

材质地优良,干燥容易,速度快,不翘裂。

缺点

(1)虽然木砧板比较好用,而且也有很多商场都可以买到,但是一定要购买真的商品,现在由于木砧板销售的好,所以有好多假冒伪劣的商品,在购买的时候一定要认清楚商品的真伪。

(2)木质柔韧，放到水里会漂浮而且木材抗虫蛀性差，缺少大品牌的产品，挑选困难、美观度差、耐用度较差。

pe菜板安全吗？

pe材质的菜板安全。

pe塑料菜板没有毒，是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。在工业上，也包括乙烯与少量α-烯烃的共聚物。聚乙烯无臭，无毒，手感似蜡，具有优良的耐低温性能(最低使用温度可达-100~-70°C)，化学稳定性好，能耐大多数酸碱的侵蚀(不耐具有氧化性质的酸)。常温下不溶于一般溶剂，吸水性小，电绝缘性优良

菜板你会选择实木健康的吗？

菜板会选择实木健康的。我家里用的就是实木菜板。因为一天三餐，厨房里用得最多的工具之一。它的好坏直接关乎到一家人的身体健康。经常下厨的人，一定知道一块好菜板，对于烹饪的关键。今天我就给大家说说我为什么会选择健康实木的菜板？

现在市面上的菜板一般是这三种:

一、竹子菜板

竹子菜板虽然比木头轻，并且不容易造假，所以质量是相对稳定的。使用的时候更安全一些。但是竹子的密度不及木头，厚度宽度都不够，很多都是拼接而成的。所以竹子菜板在使用的时候不能重击。

二、塑料菜板

塑料菜板与竹木材质的菜板相比，其重量更轻、携带更方便，但是塑料菜板比较容易出现变形，一些质地粗燥的塑料菜板是很容易切出渣沫，随着食物进入人体，对我们的肝、肾脏器造成损伤。一些颜色深的塑料菜板，多是利用废旧的塑料制成的，有害物质多。

三、木质菜板

木质菜板又分为整块实木菜板和拼接木菜板。

（1）拼接菜板:使用了胶水，胶水含有致癌物甲醛。比如说有些表面看起来是光鲜平整的，里面是碎木头、边角料。很容易堆积污垢,滋生细菌,还不便于清洁;吸水性强,不容易风干,会发霉,吃入含有霉菌的食物容易导致肠道疾病。

（2）实木敦厚且韧度强,适合剁肉和砍骨头。天然取材,在加工的过程中不存在用胶的问题,是比较环保的选择。韧性方面比竹菜板更适合用来切剁肉或砍比较坚硬的骨头。

实木菜板的选择也要注意几点:1、看色泽：质量好的菜板，外观颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面有斑点或霉烂现象，则不宜选购。2、看年轮：圆心在菜板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。3、看重量：一般来说，厚度在5至6厘米的菜板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇晃。4、看大小：大小要适中，2至3人的家庭选购直径28厘米左右的为宜；4至5人则可选购32厘米左右的。5、闻味道：购买前，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要购买，用它切菜会污染菜肴，并且会危害人体健康。

选菜板就是选木材，好的实木菜板应该是切菜有切入感但又不会咬刀，因此硬度要适中。建议:银杏木、蚬木也叫铁木（其材质致密，硬如钢铁，有入水即沉的说法。)、木（纤维比较长，韧性也就足，长时间切菜也不容易剁坏)也有选择枣木的，不过枣木的菜板确实很耐用，就是因为的木质够硬，很容易把刀剁坏，还是不选的好。不建议:乌柏木，还有异味，用其切菜之后会污染菜肴的，还容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质疏松的菜板如杨木:硬度不够高，容易裂开，并且在表面还容易形成刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。

精心选择好的菜板，平时一定要注意卫生，每次切。

哪种菜板最好最安全不发霉

菜板用什么木材质的最好最安全？天然橡木板不发霉

天然橡木板由精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易刮刀，不易变形，不易破裂； 不产生木屑； 防潮防霉； 天然杀菌，易清洗； 坚韧、美丽、耐久性优异，是可以考虑的种类，所以可以选择天然的橡木板

桃花心木和乌檀木菜板哪个好？  乌檀木菜板好

1、维护方便，乌檀木菜板不需要经常涂特殊护理油，买来洗干净即可使用；

2、抗菌防霉效果好，一般无明显霉变迹象。 原因是这种木材本身具有防霉抗菌的特性，抗菌性能比其他实木强； 3、不开裂，日常使用中不出现开裂现象

4、颜值高，木纹漂亮。

暖菜板玻璃的好用还是硅胶的？硅胶比较好。

1、硅胶菜刀经过食品级FDA检测认证，用料非常安全，宝妈们可以放心使用，无需担心影响健康。

2、硅砧板与木砧板不同，它外观光滑，能起到很好的抗菌作用，所以硅砧板不易发霉。

小麦桔梗菜板安全吗？小麦桔梗制作菜板，既能充分利用资源，又环保节约。 麦秸板与塑料板相比，还比较安全，但长期使用，还是容易变形、发霉，存在一定的安全隐患。 麦秸砧板，顾名思义是用麦秸做成的，比塑料砧板更环保、更卫生。

硅胶菜板优缺点？硅胶餐盘优点：由硅胶生产的硅胶产品使用后，用清水洗涤即可恢复干净，也可在洗碗机内洗涤。 硅胶原料的化学性能稳定，所生产的产品比其他材料具有更长的寿命。

得益于硅胶材质的柔软性，硅胶厨具触感舒适、柔软、不变形。

可以根据客户的需求，调配不同的美丽颜色。 从原材料进口到成品出厂均不产生任何有毒有害物质。

菜。