哪种菜板好用

砧板是桃花心木好还是铁木的好？1，粘合板是铁木的好地方。

2、不同材质的菜板各有特点，但竹制和木制的菜板比较安全。 天然，无其他物质添加，建议市民优先使用天然竹木菜板。 3、市场上常见的菜板为竹质、木质及塑料材质，合格的竹板应为天然植物材质。 材质应结实，不易破裂或掉落，污垢不易堵塞缝隙，干净、整洁。 竹板容易风干，不易发霉，也没有气味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。 4、木制砧板材质较厚，韧性强，适合切肉、切硬食物。 但在使用过程中，容易将木屑切碎，混入肉菜中食用，长期损害健康。 另外，木质料理的板子如果长期使用，切口容易堆积污垢，难以清洗。 另一方面，如杨木所示，有些树容易破裂，反复使用容易繁殖细菌。 由于木质砧板吸水性高，不易风干，在潮湿的环境下长时间放置容易发霉，会导致肠道疾病。 因此，木制砧板在使用前用植物油浸泡2小时更不容易破裂。 购买菜板的时候一定要选择安心的树。 最好是白果木、皂角木、桦木、柳木制的菜板。

什么菜板最结实不掉渣？合格的竹菜板须由天然植物制成。 材质应结实，不易破裂或掉落，污垢不易堵塞缝隙，干净整洁。

竹板容易风干，所以不易发霉，有异味，是个不错的选择。 它之所以美观，是因为竹板不够厚，多是拼接而成，使用时经不起重击，适合切菜和水果。 不太适合切肉。

304不锈钢切菜板的优缺点？优点：不锈钢板最大的优点是比较耐用，不易破损。 不锈钢板是利用食品级304不锈钢材质制成的钢板，具有耐腐蚀性强、不开裂、不遮污、易清洗、易维护的优点。

缺点：使用不锈钢菜刀的话，会在一定程度上损坏菜刀。 刀刃是金属制品，不锈钢板也是金属制品，在切菜过程中金属与金属碰撞，会对两者造成一定的损伤。 另外，不锈钢砧板使用时间长了，表面会产生凹凸，在这些地方切菜的话会变得难以切割，或者粘连。 切菜的时候，稍微用力一点就会发出刺耳的声音，所以不适合切肉制品。

所以，一般用实木，竹子，塑料，最好选择强化类

宪木砧板质量怎么样？很好。 它可以用来切骨头

宪木的木质非常硬，使用断骨和肉类时，砧板也不易爆炸，木屑产生也少，最耐用。 好的宪木钴板应重体、木色深、木纹清晰。

有淡淡的清香，感觉很舒服。 另外，硬度也相当强，用菜刀切也几乎不会留下痕迹，所以寿命也非常长

哪种菜板好用干净卫生

菜板用完后怎么处理？生食和家常菜的砧板最好分开。 生菜中细菌和寄生虫的很多，砧板不可避免地会被污染。 另外，如果用同样的砧板切家常菜，家常菜会被污染。

每天用砧板后，用板刷和清水清洗干净。 过一会儿，砧板上的木屑可以用菜刀刮，或者用木工刨子刨，完全清除砧板上的污渍。

如果砧板处理了含油过多的食物，可以不断用热水清洗。

如果有鱼、肉等腥味残留，可以用溶解了食盐的洗米水或洗涤剂清洗擦拭，或者淋上醋清水冲洗，日晒后晒干，就没有腥味了。

如果砧板有怪味，可以用生葱或生姜擦一遍砧板，然后一边用热水冲一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

什么菜板好用又健康？1、木菜板。 料理板一般由樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制成。 这些木质菜有各自的优缺点。 分别使用看看就知道优缺点了。 任何木材或竹材制成的烹饪板都是健康安全的。 虽然天然材料大家都很信任，但现在出现的一些高质量的塑料板不仅外观美观，而且非常实用。

2、樟木砧板质地硬，不生虫，橡木砧板密度大，不吸水，健康卫生，特木砧板硬度大，使用时间长，杨木，

3、木质料理板应该是人使用最多的料理板。 常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地柔软，吸水性适度，弹性好。 另外，枫树、黑核桃、樱桃、橡木等硬木材也可以作为料理板。 吸水性低，不易破裂，用于钟摆拍摄时很漂亮。

4、注意事项：菜板发霉时，用淘米水或洗涤剂等擦洗菜板，然后清水洗净，立在通风处晒干即可，但不要把湿菜板放在阳光下暴晒，以免变形影响使用。

菜板是桃花心木还是乌檀木好？  乌檀木是世界上最好的木质材料，最大的优点是不会在餐盘上繁殖细菌。 这成了很多主妇的选择。 因为卫生性很好。 另外，一块乌檀木菜板可以使用好几年也很经济

优点1、易维护，无需加水或定期涂特殊护理油。 买来洗干净了就可以用了。 对像我这样晚期懒惰的患者来说，无疑是一大福音。

2、抗菌防霉功效使用一年多来，无明显霉变迹象，可能与我平时用完即擦放干燥处有关。 再加上这种木材本身具有防霉抗菌的特性，所以一开始我不太相信，但对比起来，抗菌性能比其他实木强得多。

3、用适合切菜的硬度切肉，有切入感，无虎口颤之感。

4、不会碎的确实到现在为止，我买的整棵树的乌檀木菜板还没有碎。 比我买的铁木菜板三五天就有了缝隙，像冬天的手一样，看着都痛。

5、木纹好看、脸型好看女人天生丽质，但乌檀木菜板的纹路抓住了女人的天性。 不用放在厨房里的橱柜里，他绝对可以说是艺术品。

菜板十大排名第一名？1、铁板

铁木这种木材硬度大、耐久性好、韧性极强，是国家二级保护植物，采伐受到严格限制，所以价格较高。

2、樟树砧板

樟木质硬不易长虫子，但气味大，2至3天自行挥发分散，不影响健康。

3、橡木板

项目不易变形，爆裂密度大，不吸水，减少细菌繁殖，易清洗，健康卫生。

怎样做好菜板的清洁和消毒？根据砧板的材质决定。 更换砧板的最终目的是卫生。

我家有切肉用的塑料板和切蔬菜水果的木板。

塑料砧板每天使用后，用洗碗机清洗，高温消毒，所以不用担心细菌。 在表面刀切的痕迹过多或明显老化时更换就可以了。

木板和竹板需要手洗，洗后要完全晒干。 用热水烫消毒一两个月左右，晒干后擦油，不要用橄榄油或食用油。 容易变质。 我用的是宜家的砧板和专用的油。 现在的料理板用了两年，但是我觉得再坚持两年也没关系。

如果没有洗碗机，请参考这本书里的塑料砧板的清洁方法：

1用热肥皂/清洗水清洗干净。 如果有气味残留，将15ml碳酸氢钠和5ml水混合擦洗砧板，用热肥皂水冲洗。

2塑料砧板有污渍时，将漂白剂溶解在水槽中放入砧板中，使污渍面朝上，砧板浮起来后表面覆盖一两张厨房用纸，然后在厨房用。