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广西铁木砧板厂家 柘木家具的优缺点?柘木是名贵木种之一,有着“南檀北柘”的说法,柘木最大优点是名贵,花纹美丽是制作家具高档木材。缺点是柘木很难成材,容易生虫,做不了大型家具。
“柘木”又名桑柘木:桑科植物,为我国历史上著名名贵木料,大多历史文献都有记载,柘木一般不作为家具用材,因其名桑柘,桑与伤或丧谐音。很多地方忌讳。按生长环境分为“山柘”“本地柘”;山柘指山上生长的料---如山东一带的料。“本地柘”特指苏北平原地带,柘木油性大,生长较快,特别是当年的枝条,生长特别快。柘木叶在很多地方用于养幼蚕,所以称桑柘木。另具中药价值,有化瘀止血、清肝明目之功效。在我国多省都有分布。什么木质的砧板好?
砧板长时间放在阴暗潮湿的地方,会滋生出霉菌,尤其是黄曲霉菌,它被国际卫生组织认定为一级致癌物,毒性是砒霜的68倍。另外,砧板上的渣沫,还会使蔬果沾染上腥味,随着食物吃进肚子里,导致腹痛,恶心,上吐下泻。
所以常常做饭的,尤其是家里有宝宝的姐妹们,一定要在厨房里配一块防霉、耐砍、易清洗的砧板,让一日三餐更卫生,也让家人吃的更健康。
好啦,话不多说,我们来选砧板吧!
市面上砧板种类还真不少,不过大致归纳一下,还是能分出主要的4种,实木砧板、竹制砧板、塑料砧板和钢化玻璃砧板。除了钢化玻璃的,其他3款我都有在用,使用感受还是蛮深刻的。此外还有类似稻谷壳、合成橡胶等材质的新式砧板。
1、实木砧板
防霉★
耐砍★★★★★
易洗★★
价格区间150~350
综合★★★
实木砧板是我们最常见的一种砧板,我也有一款实木材质的砧板。它真的超级耐砍!!用它来剁肉、砍骨头、切一些比较硬的食材,真的很合适。而且实木砧板有韧性,很厚实,使用感还是比较好的,这大概也是为什么酒店大厨都爱用实木砧板(菜墩)的原因吧?
实木砧板的种类有很多,不好挑选。普遍口碑比较好的是白果木、皂角木、桦木和柳木,不过价格比较乱,某宝、某东上十几元到几百元的都有,口碑好的更贵,大概150~350之间。而且实木砧板相对来说也比较笨重,容易发霉,产生木渣等
另外有些木头有毒有异味,比如乌柏木。而有些木质疏松,比如杨木,容易开裂,产生刀痕。这些都不适合做砧板,大家在挑选时还是要仔细甄别的!!
2、竹制砧板
防霉★★
耐砍★★★
易洗★★
价格区间50~150
综合★★☆
竹制砧板大多都是竹块拼接起来的,比实木更轻便,价格也比较实惠。但厚度不够,易发霉
不耐砍,会蹦渣,而且伤刀。有些商家号称使用的是健康型粘合剂,但也肯定存在有用化学试剂粘合的砧板,这种就不够健康了。
不过也有少数是用整竹展开制成的,耐砍,可以用来剁肉,不使用化学粘合剂,也不容易裂,更加环保,不过价格高了点。
3、塑料砧板
防霉★★★★
耐砍★★
易洗★★★★★
价格区间跨度较大,品牌一般在200~500
综合★★★★
塑料砧板比较轻便,好洗,也抗菌,就是容易变形。材质主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP两种,一般PP比PE更耐热,硬度也更高,也更适合做砧板。而且要选择色泽均匀、没有刺激性气味和杂质的塑料砧板,一些质量差的很容易切出渣沫,也容易褪色,随食物进入人体内后会对肝、肾造成损害。
不过现在厨房里也很流行塑料砧板套装,我自己也非常喜欢。
这种套装一般由3到4块不同功能的砧板组合而成,每块砧板都有非常明显的颜分,比如熟食、肉类、海鲜、蔬果,而且根据不同的功能还设计出了不同的细节,比如切肉时排血水的凹槽、切海鲜时防滑的颗粒感等。
广西砧板哪里最有名
: /自治区,简称“桂”,位于省级行政区,首府 p 南临北部湾并与广东东北为湖南西北为贵州西南为
有广西的地级市、50个县、12个自治县、9个县级市、40个市区町村。 数据是2019年统计的。
广西市县区因城市名称而异,有各自的由来,但带有有州字样的城市有11个,是过去人的州他们是::/
州是古代的行政机关,很久以前就开始使用了,但是有有州字样的地方就有河。 以前陆路交通运输很落后,人流货物都是通过船从海川运输的。 标有有州字样的城市有内江
广西菜板什么木最好? 宪木砧板
优点:质地非常硬,即使切了骨头和肉,刀刃也不易炸开。
宪木砧板是一种带有淡紫红色的硬木。 由于宪木树干粗壮、树龄长、身体粗壮,一根树干的横截面平均可以切5块以上的砧板。 宪木的木材坚硬,用于切骨和血肉,是一种不太粗糙或出现木屑的耐用木材。 优质的木制砧板应该更重,颜色更深,木纹更清晰
蚬木硬度排行? 蚬木的硬度为广西三大硬木之首端面硬度高达1426kg/平方厘米) ),也是世界著名材料之一。 其木材材质硬、图案精细、材料颜色美观,耐腐蚀、耐磨、抗压、强度高、韧性大、抗蛀,油漆后光亮性强,是优良的造船、建筑、雕刻、高档家具等用材。 由于分布地域狭小、生长环境特殊脆弱、树木初期生长速度慢、多年来木材利用价值高,致使蚬木种群面积日益缩小,现有成材树数量不多。 林地环境恶化,且为蚬木雌雄异株植物,天然更新困难,这些因素均导致蚬木种群减少,濒临灭绝。
广西煮粽子时为什么要在锅顶放把刀?我是广西。 我从没听说过这个风俗,也没见过。 好像没有讲究呢。 只是,有人觉得为了不漏气,找个重物压在上面,盖个边,用茶碗布绕圈,炖好的粽子比较好,也有人不放。 但是,我没见过能把刀放进去的人。 这么危险。 最大放入切菜的枥木板。 以前的板子都是手指厚的铁木板,用了10年8年也不会坏。 有分量。
4-@ 铁木/枧木/铁木)砧板: 其中分布中心位于广西南部,然后向西延伸至云南东南部石灰岩地区,北回归线以北难以生存。 用,颜色红,刀切。
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